سيرياستيبس :

كشف أمين سر جمعية حماية المستهلك عبد الرزاق حبزة  أن معظم أسعار الحلويات ومكونات الحلويات سجلت ارتفاعات سعرية بحدود 50 بالمئة ، وأن حركة مبيع الحلويات متدنية في السوق  والطلب قليل  بسبب عدم قدرة معظم السوريين على تأمين ثمنها، مقدراً أن كلفة تحضير الحلويات المنزلية للعيد تصل  لـ 1.5 مليون ليرة وبحال الاعتماد على مكونات شعبية تنخفض الكلفة لحدود 700 ألف ليرة، بينما في السوق اعتبر أن نسبة الغش والتلاعب في الحلويات المعروضة تصل لأكثر من 80 بالمئة وخاصة المعروضة على البسطات، حيث تتركز معظم حالات الغش في استبدال السمون الحيوانية بسمون نباتية رديئة، وخلط الفستق بحبة البازلاء وغيرها من المكونات التي يتم خلطها واستبدالها لإنتاج حلويات رخيصة لكنها مغشوشة وغير صحية.

وعن الأسعار بيّن أن كيلو  الحلويات الشعبية على البسطات (برازق– غريبة ) بحدود 70-80 ألفاً بينما تصل الأسعار لكيلو النمورة والبقلاوة  بحدود 200-250 ألف ليرة.

بينما في أسعار مكونات الحلويات، بيّن أن كيلو السمون الحيوانية بين 120-140 ألف ليرة ، بينما السمون النباتية بين 50-60 ألف ليرة، بينما سجل سعر كيلو الفستق الحلبي ارتفاعات عالية وصل سعر الكيلو لحدود 300 ألف ليرة بعد ان كان بحدود 60 ألف ليرة، وأيضاً سجل مبيع كيلو الجوز بحدود 110 آلالف ليرة بدلاً من 70 ألف ليرة، ويضاف إلى ذلك كلفة المحروقات وخاصة جرة الغاز في حال لم يتم تأمينها من الموزع الرسمي والتوجه للسوق السوداء يصل سعرها إلى الضعف، وكل ذلك رفع من كلفة تحضير وتجهيز حلويات العيد في المنزل

عبد الهادي شباط - الوطن.